Vilken dubbel känsla det är att få vara glad för dag

Förvirrande också, för hur kan man egentligen vara glad

Idag blev det en bra dag, basta
Började morgonen med att skala potatis, duka bordet. .

Vi skulle ha middagsgäster idag!

Först vankades det bio i stan, 100 åringen, med min far och fru samt Fredrik, därefter skulle vi äta middag här

Köttfärsbiffar på älgfärs, gräddsvampsås, potatis och vill efterrätt varma hjortron och vaniljglass.

Färsen kom via Fredrik och älgjakten

Svampen från höstens skogsturer i Njurunda med en god väninna

Hjortron från sommarens gyllengula myrar i liden. Varav en dag delades med min far, en väldigt speciell dag blev det. Första gången vi gör något liknande tillsammans!

I alla fall, i morse då!

Jag gillar förberedelser och som idag ha så mycket som möjligt klart tills vi återvänder från bion och ville äta, var det jag pysslade med

Kokade såsen med en liten bottenredning, fond, grädde, salt, peppar och så ca 4 msk torkad svamp. När det var klart stängde jag av plattan och på med locket.

Skalade och sköljde på potatisen, ställde kastrullen på spisen, bara att slå på.

Dukade fram på bordet, även små saker som dessertskedar vid tallrikarna, servetter, flasköppnare osv. Ställde in öl i kylen och tog fram rödvin och ställde på bordet. Glasen ställdes fram och ljusen förbereddes.

Färsen blandades med en mix av kryddpeppar, enbär, ingefära, salt, peppar, grädde ägg och ströbröd. Drog plast över och in i kylen i väntan på att bli stekt när vi kom hem!

Därefter fick bilen sig en omgång, trots att Fredrik var riktigt klen idag så skottade han fram den och hjälpte till att få bort flera decimeter snö på den. Vi piffade till den och så körde jag omkring lite så den skulle hinna tina upp ordentligt och få gå lite.

Därefter var det alldeles lagom att byta namn och åka efter far med fru och så bio i stan! Vilken film !! Snacka om måste ses om man inte gjort det, riktigt äckliga effekter, häftiga ljud, brutalitet, sorg, glädje, ironi. . . Allt!

Därefter hem och så bara slå på spisen och ta vid där jag slutade :-) älskar att dona i köket, det ger sinnesro. Kändes som om middagen uppskattades också, även om jag själv tyckte att biffarna blev lite torra och lite menlösa. Skjutsade sedan hem pappa och fru

Nu sitter jag i sängen med kaffe och ska sova. Imorgon blir det en stor dag, många utmaningar, hårt arbete och troligast mycket glädje och glada människor. Det ser jag fram mot

Sov gott